正宗黄记煌三汁焖锅的做法(技术培训)
所在区域:北京 北京市 丰台区
更新时间:2015-04-17
品牌:三汁焖锅
产品价格:9800元/套
“黄记煌三汁焖锅”采用高科技环保型钛金不粘锅,用特制三汁“酱汁”“海鲜汁”“番茄汁”焖制各种
美味食品。该焖锅原材料的选择与原料之间的搭配,经过科学论证,充分达到了营养均衡、鲜香绵
嫩的完善效果。并备有鲜咸、麻辣、香辣等多种不同口味供您品尝。在信用焖锅的同时,还可以加
入特制鲜汤涮吃多种食品。
这里有鲇鱼、鸡翅、虾、牛蛙、牛肉、肥肠、鱼杂等10多种焖锅。选一锅上座率高的鲇鱼焖锅,五
分钟左右锅就端上来了,焖锅的制作过程是当着你的面操作的。先是在锅底铺上一块牛油,压得扁
扁的,然后倒上作料:大蒜、洋葱、红薯、胡萝卜、枸杞等,铺开来,然后再铺上鲇鱼,鱼事先用
特制的秘料泡好,然后盖上盖开始焖的。大约过了三四分钟,你就可以看到鱼肉开始渐渐的变白变
胖,很有意思,锅里面也滋滋滋地响,香味也出来了