苹果汁浓缩设备(HC-PG-M)
所在区域:四川 成都市 郫县
更新时间:2017-08-15
品牌:和诚过滤
产品价格:100000元/套
苹果汁膜浓缩设备
苹果汁浓缩目前采用的大多是热浓缩工艺,热浓缩工艺能耗高,对苹果汁的风味以及色泽有一定的影响。成都和诚过滤技术有限公司,根据苹果汁目前的浓缩工艺,开发出一套苹果汁低温或者常温浓缩工艺,不仅节能效果明显,而且能够保留苹果汁的原有风味。
浓缩苹果汁传统生产工艺:
苹果→预处理→榨汁→固液分离→单效或者多效浓缩→浓缩苹果汁→后续工艺
苹果汁传统浓缩的缺点:
①
热浓缩能耗高
②
热浓缩对苹果的风味及色泽有影响
③
自动化成都低,操作繁琐
④
整个生产过程中无除杂工艺,影响产品质量
浓缩苹果汁膜法生产工艺:
苹果→预处理→榨汁→固液分离→膜澄清工艺→膜浓缩工艺→浓缩苹果汁→后续工艺
苹果汁膜法浓缩工艺的特点:
①
低温或常温浓缩,仅消耗电能,能耗相当于热浓缩工艺的四分之一
②
由于是低温或常温浓缩,能**大限度的保留苹果汁的风味以及口感
③
膜生产设备采用模块化设计,变频器控制等,自动化成都高,劳动强度低
④
膜澄清工艺能够去除苹果中的胶体以及悬浮类的杂质,调高产品透光度以及口感
⑤
膜浓缩工艺能够脱除苹果汁中的无机盐分子,可进一步改善苹果汁的品质。