高纯度、高白度魔芋胶 、蒟蒻粉(KGJ1001)

上海北连生物科技有限公司位于中国上海浦东开发区，是一家专业从事亲水胶体研发、生产和销售的科技型企业。公司的主要产品是卡拉胶、魔芋胶、琼脂及其复配产品。公司在上海拥有中国规模**大的直接面对国际市场的卡拉胶工厂和魔芋胶工厂。公司的卡拉胶工厂，直接采用菲律宾、印度尼西亚洁净海域的优质海藻，通过先进的加工工艺、完善的萃取技术生产出品质优异的产品，产品质量达到欧盟标准，除国内各大厂商外，直接销售到美国、欧洲、日本和东南亚等世界各地。

另外，公司也是中国魔芋园艺协会的理事单位，在魔芋产地建立了稳定的原料基地，并对魔芋胶市场应用进行了新的研究和开发，可以满足不同层次的市场需求。

公司作为中国科学院海洋研究所的研究基地，BLG拥有专业的研发机构及其团队，同时与国内外的一些大型科研机构和高等院校有着广泛而深入的合作与交流，生产的专业化和市场的国际化为我们赢得了客户的赞美和认同。

公司秉承一贯的社会责任感，坚持不断的创新和突破，追求产品的**高品质和完善服务，为国内外客户提供安全、健康、优质的系列产品。

上海北连生物科技有限公司重视产品质量管理和食品安全，将产品质量和安全问题贯穿于生产经营全过程，从原辅料的源头到成品的各环节进行严格管控，确保产品品质稳定和安全。

在质量管理方面，通过ISO9001:2000质量管理体系认证、ISO22000：2005和HACCP食品安全管理体系认证。

为适应不同地区消费习惯，取得了世界食品领域内的KOSHER认证(犹太食品认证)及HALAL认证(清真食品认证)。

魔芋(KonjacGlucomannan，学名:蒟蒻)，是天南星科魔芋属多年生草本植物，主要成分为葡甘露聚糖，它属于可溶性半纤维，具有低热量、低蛋白质、高膳食纤维等特点，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素。

魔芋具有优良的凝胶、增稠、稳定及改良品质的特性，有着其他食用胶无可替代的作用。广泛应用于面制品、方便制品、仿生食品、面点、糕点、鱼和肉罐头、肉肠、布丁、冰淇淋、果冻、饮料、可食用膜以及可溶性纤维的健康食品中，并在医药、化妆品、化工、石油、纺织品等领域得到了多方面的应用。魔芋同时具有降低胆固醇和血糖血脂、减肥、防癌等保健功能。

BLG是中国魔芋园艺协会的理事单位，也是中国东部规模**大的魔芋胶生产厂家。我公司所生产的魔芋胶，具有颗粒均匀，纯度高、透明度好、无异常气味、粘度高、膨胀系数大、溶解速度快、配伍能力强等特点。尤其在肉制品应用方面，我公司具有独特的优势。

魔芋胶的作用及食用方法说明

魔芋又称蒟蒻（JURUO），日本人称konnyaku,属于天南星科多年生草本植物,其主要成份是球茎中所含的葡甘露聚糖,魔芋植物主要生长在海拔800米以上的山区和丘陵地带，主要分布在亚洲的中国和日本。

魔芋胶、魔芋粉的区别：

在淘宝中，对魔芋胶和魔芋粉没有区分，事实上，魔芋胶和魔芋粉的区别非常大，行业内对其也有严格的区分，简单的说：魔芋粉是魔芋胶的原料，就如同自来水和纯净水的区别。

魔芋胶外观呈白色粉剂，粒度大于120目，无气味，溶解速度快，粘度高，胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料，用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱（对人体有害）等杂质，从而得到高纯度葡甘露聚糖，其干基含量达95%以上。

魔芋精粉外观呈乳白色或淡黄色粉剂，中间有少量黑点及黄点，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的气味， 其加工过程是**先将收获的新鲜魔芋去皮、清洗，然后切成条状或片状，再通过烘烤设备脱水干燥，破碎、研磨、即可获得魔芋精粉。

魔芋微粉外观呈乳白色粉剂，粒度大于120目，有轻微气味，溶解速度快。其加工过程是以魔芋精粉为原料，进一步进行提纯和细化，加工而成。

魔芋胶的功效：

★排毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排  泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

★减肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。（我国体育界和香港各界人士对此点十分推崇）。

★通便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影，（在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉）。

★洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。

★疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。

★防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

★平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效（营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10克以下）