鸡肉香精香膏香料(AEL)

咸味鸡肉精粉

本产品以新鲜原料为主，再辅以部分人造香料使香气更加浓郁、圆润、醇厚、安全。

产品描述：

外观：浅黄色粉状。

使用说明：不可直接食用，可按需求添加，一般添加量为0.5%-1%。阴凉干燥室温存放，保质期12个月。

应用领域：高中低温肉制品，酱卤肉制品，方便食品，休闲食品。

风味特征：香味浓郁，留香持久，红烧鸡肉风味，耐热性强。

产品特点：本品系采用鲜鸡肉、骨为原料，利用现代生物工程技术精制而成，富含多种蛋白、及氨基酸。鸡味醇厚， 鸡香浓郁。用于食品中能赋予食品独特的鸡肉滋味和香气。

感观指标：本品为黄色粉末，具有鸡肉滋味和香气。

用法用量：本品适用于鸡精生产，各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便食品、火锅高汤基料的配制等行业。 使用量根据应用产品实验的**佳使用量确定。