酸奶发酵剂

真正来自保加利亚长寿村的保加利亚乳杆菌，采用保加利亚技术，由保加利亚乳酸菌发酵专家监制，中国境内常州生产的益菌加牌酸奶发酵剂冻干粉，生产厂家直销，品质有保证。本品特点：专门针对酸奶吧所做的配方，快速发酵，节省能源，44℃度接种，6小时内完成发酵，pH值4.7，口感柔和，粘稠，后酸极弱。

品名：复合乳发酵菌制剂冻干粉

品牌：益菌加

产品型号：ST203

菌株类型：保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌

配   料：乳粉 乳糖

规   格：每包发酵10L牛奶

执行标准：Q/YJJ0001S-2011

生产许可证号：QS3200 2801 0022

贮   存：密封零下18℃冷冻保存

保质期：按要求贮存，保质期18个月

使用方法：

1.将牛奶煮沸5分钟

2.牛奶冷却到44摄氏度加入菌粉（可先将菌粉融入10升奶中搅匀）

3.需要机械搅匀，搅拌需要30分钟

4.将牛奶分装到容器并放入发酵设备中发酵，6小时完成发酵

生产企业：常州益菌加生物科技有限公司

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