风鹅烘干机(CFZR-2)

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咸鹅加工由于受到传统工艺影响，目前厂家多采用阳光房或室外自然风干，受天气影响严重，卫生条件差，难以形成规模化生产，无法实现全年生产。冷风干燥工艺可模拟冬季自然的风干环境，为厂家解决一年四季低温风干的工艺难题。

咸鹅烘干机是针对风鸡的加工工艺设计的一款新型冷风烘干设备，咸鹅冷风烘干机一直是个困扰消费者和经销商的问题，现在就来给大家做个简单的说明：    

   咸鹅冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境，对肉制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。

产品特点：采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。

干燥温度：5-50℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)

工作机理：

在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风，使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。

冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。冷风干燥系统是密闭的内循环风干系统，与传统的烘干排湿干燥模式有本质的差别。

冷风干燥系统组成：冷风干燥主机，循环送风系统，温、湿度自动控制系统，冷却系统，烘车系统等系列产品。

产品优势：

1、 高效节能：采用我公司专利技术回热循环热泵除湿方式，拓宽了热泵系统在工业干燥领域的应用，比普通干燥装置节能，实现产品工业化生产，可节省人力成本40%，节省能源消耗量30% 。

2、烘干环境好、环保：室内保温性良好，物料受热均匀，烘干环境清洁，无废气废热排放，无噪音污染。

3、烘干产品质量好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分，产量大、产品的附加值高。

4、可实现中低温干燥方式（5-50℃），接近自然干燥，被干物品的品质好、色泽好、产品等级高，无污染，节能显著，而且更符合环保卫生要求。

5、 PLC+触摸屏全自动控制方式，性能稳定，操作方便；采用可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，满足不同种类物料干燥方式；

6、 干燥后期（减速干燥）可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期及节约后期运行费用；

7、 设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。

8、 外观设计美观大方、机组占地面积小

适用范围: 风干肉食:  如香肠、火腿、板鸭、酱鸭、风鹅、咸鹅、烤鸭、熏鸡、风干牛肉、风干鸡、风干鸭、风干鹅、腊竹鼠、腊乳狗、鸭脚包、腊鸡腿、鸡翅膀、腊肉