真空油炸机(RSD--50T)

如何选购设备

1、

①．          

进口设备与国产设备比较：国内现已有二十余家真空油炸设备生产厂家，同时，国内的一些用户还选用了台湾设备或日本设备。进口设备一般做工精良，外观美观，配置齐全，有较完备的故障防护点，不足之处是价位高，一般是国内同类设备的5~10倍，而且不便于维修，操作也较复杂；国内设备做工较为粗糙，但价：低，便于操作及维修，使用性能及产品的质量可以与进口设备制作的相媲美。

②．          

设备选型时应掌握的关键点：一般用户在考察设备时，往往偏重于外观质量、设备价格和企业的外包装形象，对设备是否真空度高、加温速度快、操作方便、故障率低、能耗低，产品含油率低、膨化效果好而忽视，然而这些正是选择设备性能优略的关键所在。

③．          

要有合理的整体配套与设计：有的用户在考察项目时，只注重对主机设备的考察，或有的设备生产厂家只给用户提供生产主机，没有合理的配套建议和布局设计，致使用户走了弯路，造成了损失，如：有的厂家建议用户配套的前处理设备2小时即完成24小时的生产用量，造成大马拉小车，形成浪费；有的不能给用户提供合理的厂房布局，使用户产后不得不停产运行整改，浪费的财力物力远远大于合理的技术服务费用，等等。所以，建议在考察项目时，除了对设备生产厂家的设备进行考察外，还要看是否能提供整体配套与设计。由黄骅市瑞思达科技发展有限公司（开发、设计、生产、）组成的研、产、销一体，应该有益于该项目的推广。

④．          

要有完善的售后服务：现代经营中成熟的企业对此尤为重视，但往往只限于对售出设备的维护承诺。黄骅市瑞思达科技发展有限公司之所以近十几年来设备销量处于**地位，除了先进的设备以外严格信守合同，还把售后服务的意义延伸，他们发挥自身掌握娴熟工艺的特点，指导用户生产出高品质的产品；制定了设备召回制度，定期巡回检修设备；建立了“瑞思达网站”，为用户提供产品及公司形象的展示平台；于国内较大的食品进出口公司建立了紧密关系，为具备出口能力的企业介绍订单。真正达到设备厂家与用户双赢的效果。

2、工艺与品种在项目中的重要性。

①、   工艺：设备选型投产后，生产工艺占有相当重要的地位，有的用户在生产中将产品出现的问题归结到设备上，其实不然。如片形不平整、色泽不佳、原味不浓等，这些问题经过合理的工艺调整后都可以解决。当然，用户还要根据终端客户的要求调整工艺，因为日本、韩国、台湾、美国及中国大陆等**和地区的终端客户对产品都有不同的要求，应根据具体情况作调整。

②、   品种：选择物料品种对产品的品质也是至关重要的。一般来讲，该项目可以加工含水率在85％以下的根茎类蔬菜和水果，但要生产出高品质的果蔬脆片，就要严格选择品种。例如，一般红薯选用的品种为553、696；而高糖苹果（如红富士、乔纳金等）却生产不出高品质的苹果片，反而高酸度苹果（如红星、红玉、红鸡冠、秦冠）不用繁琐工艺既能生产出色香味俱佳苹果脆片，另外大棚的蔬菜不如常规种植的，等等。所以，对品种的选择也是用户在生产过程中应重视的一个问题。

3、应尽可能的避免行业内部的无序竞争。

     应该说，国际市场果蔬脆片的需求量日益剧增，国内市场也开始稳步发展，仅从黄骅市瑞思达科技发展公司反馈的客户信息中，80％的产品是销往国际市场。市场机遇虽然很好，但已经开始出现其他行业遇到过的问题，行业内部无序竞争，互打价格战，真正受益者是国外客户代理商，如果不引起重视，不进行统一协调，持续下去，势必会缩短市场生命周期，给企业造成损失。