香菇热泵烘干机(KC_72RD)

广州亿科新能源科技有限公司，专业的高温热泵烘干技术，广泛应用于各行各业的烘干，主要的特点是节能高效、安全环保、小巧易操作、恒温烘干除湿一体质量更高、效果更好。
一、 简介:
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

二、 香菇烘干的目前技术和“ECOZ亿思欧”热泵烘干技术的应用
香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量，土法烘干要全部淘汰。香菇的干燥方法，目前多用火烤法，少数地区仍采用太阳晒和线穿晾晒，这两种方法虽然操作简单，成本低，但质量差。太阳晒，菌盖容易反跷，无光泽，无香味，又受天气的限制；穿线法是把香菇一个个用线穿起来，挂在屋檐下晾晒，造成菇面发黑，无香菇味，菇柄穿线的洞也影响到品质。“ECOZ亿思欧”高温热泵烘干除湿技术，烘干后的香菇质量高，香味浓，色泽好，不开裂，含水量可以达到13%以下；烘干的费用低，在提高经济性的同时，还有很好的节能减排作用。

三、香菇热泵烘干技术温度曲线
烘干香菇时要大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的，薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇，可以菇面向上，在太阳下晒1-2小时后，再进烘干房烘干。

香菇烘干的温度曲线： 
①初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃，温度要逐步升至40℃左右。
②恒速烘干期：烘干到4-5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，此阶段一般烘干3-4个小时。
③烘干期：烘干8-9小时时，温度要逐渐升到55-60℃，此阶段一般烘干1-2小时。
④完全烘干期：**后1个小时，温度应控制在60-65℃。

四、香菇烘干的注意事项
烘干时注意五点：
①升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
②**高温度不能超过65℃，否则易烧焦。
③菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上（不能喷在菌褶上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次，这样菇面颜色一致。
④如果并筛，一定要在5个小时以后迅速进行。
⑤烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。