新型蜜饯食品客家红胡萝卜糕(0)

 会昌客家红胡萝卜糕精选优质胡萝卜、采用超低温工艺技术充分保留了胡萝卜中营养成分。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

营养成分
据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

胡萝卜功效
中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A，保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化美容、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。

  胡萝卜营养分析：
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
 
胡萝卜适合人群：
一般人都可食用。
1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。


    客家红胡萝卜糕采用**新工艺技术提炼而成的胡萝卜糕点，大大的提升了在煮食方面不能满足的缺点。该产品不经过烤、炸、煎,而是通过蒸、煮、烘等操作工艺,食之不上火的天然低糖、休闲、旅行、馈赠亲友的时尚特色有机食品。