广东美食艾糍粑

艾糍粑，又名艾糕，艾粑粑，艾糕，艾糍，艾糢，田艾糍 

粑，艾叶糍粑，艾叶粑；是用艾草与糯米粉等制作而成，是我
 
国南方一带非常有特色的民间小吃，因其口感香糯而深受各地
 
群众的喜爱，也是一种具有特色保健功能的绿色食品，男女老
 
少食用皆宜；妇女食之犹佳，能起到通便，排毒养颜的作用，
 
更是“暧宫好孕”的**佳食品。
 
据《本草纲目》记载：“艾叶能灸百病。”《本草从新》说：
 
“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二
 
经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫。。。。。。以之灸
 
火，能透诸经而除百病。”另外，民间还有制作“艾叶茶”、“艾
 
叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。