精氨酸(食品级)

"　L-精氨酸 
　　别名：L-蛋白氨基酸，L-胍基戊氨酸，L-2-氨基-胍基戊酸，2-氨基-5-胍基戊酸
　　L-精氨酸产品详细描述
　　L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)
　　分子式：C6H12N4O2 分子量：174.2
　　性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244度（分解）。经水重结晶后，于105度失去结晶水。其水溶解呈，可从空气中机手二氧化碳。溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
　　对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度教慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。
　　天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
　　分子式：C6H14N4O2 
　　分子量：174.20 
　　 质量标准： 
　　外观性状：白色结晶粉末 
　　含量：99.0%-100.0% 
　　比旋光度：+26.9o--27.9o 
　　透光率：≥98% 
　　氯化物：≤0.02% 
　　硫酸盐含量：≤0.02% 
　　铁含量：≤10ppm 
　　重金属含量：≤10ppm 
　　砷含量：≤1ppm 
　　其他氨基酸：不得检验出。 
　　干燥失重：≤0.5% 
　　灼烧残渣: ≤0.10% 
　　PH值:10.5-12.0 
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