变性淀粉

B1000系列
特    性：糊丝短而细腻，凝沉性能好，切片性好，耐剪切，耐高温，脆性好。
应用范围：低温肉制品、煎炸食品裹粉等。
B2000系列
特    性：糊化温度低，峰值粘度高，保水性好，抗凝沉性好，抗老化，糊液透明度高，抗冷冻，成膜性好。
应用范围：油炸方便面，方便食品，水饺，面条，包子，鱼肉制品等。
B3000系列
特    性：颜色洁白，糊化温度低，糊液透明，热糊粘度低，冷糊粘度高，流动性好，凝沉性好，成膜性好。
应用范围：奶糖，凝胶软糖，淀粉软糖，咀嚼片，口含片，酱油，脆皮炸鸡粉，起鳞炸鸡粉，膨化豆，饼干等。
B4000系列
特    性：糊化温度低，保水性好，抗老化，透明度好，抗凝沉性强，稳定性好，耐酸，耐热，耐剪切，冷冻稳定性和冻融稳定性好。
应用范围：保鲜湿面等。
B5000系列
特    性：冷水可溶，常温下可成糊，使用方便，粘结性好，耐酸，耐高温，耐剪切，耐低温储存。
应用范围：炸鸡粉，复合薯片，膨化豆，汤圆，月饼，吉士粉，色拉酱等。
B6000系列
特    性：糊化温度高，冷热粘度高，稳定性好，抗酸、碱、盐、剪切力，透明度好，保水性好，冷冻稳定性好，糊丝短，加工性好。
应用范围：肉制品，果酱，调味酱，酸奶，乳酸菌饮料，涂抹食品等。
B7000系列
特    性：糊化温度高，冷热粘度高，稳定性好，抗酸、碱、盐、剪切力，透明度好，保水性好，冷冻稳定性好，糊丝短，加工性好。
应用范围：调味品，涂抹食品等。
B8000系列
特    性：糊化温度低，冷热粘度高，稳定性好，抗酸、碱、盐、剪切力，透明度好，保水性好，冷冻稳定性好，糊丝短，加工性好，抗老化性好，Q性好。
应用范围：麻薯、乳制品、调味品等。
B9000系列
特    性：产品能迅速溶于冷水中，具有用量少、粘度高、成膜性好、无毒、无害、无放射性、保存期长、使用方便等特点，是取代目前建筑室内装修用的107等胶水的绿色环保产品。
应用范围：建筑用腻子粉。