徐州杜氏藕种莲藕种(莲藕种的主要品种徐州杜氏藕种莲藕种)

我国的莲藕种品种较多，依淀粉含量多少可分为粉质和粘质两种。粉质藕种的淀粉含量高，以熟食为主。粘质藕种质地脆嫩，生熟食均宜。依适应水位高低可分为浅水藕种与深水藕种。

(l)浅水藕种

适于沤田浅塘或稻田栽培。水位多在60厘米以下，**深不超过1米。本类莲藕种，一般多属早熟品种。如苏州的花藕种，湖北的六月报，重庆的反背肘，广东的玉藕种，杭州的花藕种，南京的花香藕种等。

①苏州花藕种

极早熟。藕种身粗短圆整，皮色黄白，品质佳，脆嫩甜美，宜生食。开花极少或无花。

②杭州白花藕种

早熟种，生长势不强。花白色，藕种节粗短，横断面稍带扁圆形，皮带褐色。肉厚、质脆、孔大，水分多，宜生食。

③广州海南洲藕种

早熟，生长期巧0天左右。藕种长约100厘米，具4一5节，节大而短，孔大，叶芽较短，单藕种重1.5一2千克。质嫩可口，宜生食。

④湖北六月报

荷叶绿色而稍淡，叶梗较短。亲藕种3一4节，节间短而圆，黄白色。可生子藕种2一3支，节间亦甚短粗。有花或无花，开花后很少结实，花白色，每支一般重1.5一2千克。

⑤重庆反背肘

适于制干藕种和藕种粉，品质优良，产量高。适于深水层的田地。----------