厥菜(野寨厥菜)

蕨菜是我公司生产的土特产之一，不含任何化学成分，称作山中之珍品，是纯绿色食品、有机食品，市场反应本产品既经济又实用，既体面又受客户喜爱，既健康又能达到送礼的效果，是现代商务礼品的**佳选择。

根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲，故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处，是中国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。

食用功效：
1． 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。 
2． 下气降压。蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。 
3． 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果 
4． 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力 
5． 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的致癌风险。
蕨菜菜谱：
蕨菜炒荞头、蕨菜炒肉丝、黔味凉拌蕨菜、蕨菜拌皮蛋、蕨菜汤、炒蕨菜、蕨菜烧肉、拌山蕨菜、番茄蕨菜绣球、蕨菜萝卜苗拌粉丝、干蕨菜炒肉皮、酸辣蕨菜等。