旋转炉

富仕达燃煤系列热风旋转炉
使用说明书
一、 功能简介：
富仕达燃煤系列热风旋转食品烤炉，是富士达机械引进先进技术制造而成，关键部件国外进口，具有二十一世纪先进水平。该烤炉工作原理是由高耐热材交换器的热量通过循环热风及食品的旋转加热，因此烘烤的食品均匀一致，质量保证。本炉工作高效，整车进炉，整车出炉省时省力。
富仕达烤炉采用不锈钢制造。先进保温技术及材料，使其保温性能好，能源消耗少，热效率高，经久耐用于一身。炉门有照明灯，烘烤效果一目了然。电脑数显自动控温精准可靠。你现购买的这台烤炉已经过多项改进，性能更优于以前产品，望在使用中提出宝贵意见，我们将非常感谢。
二、 使用及安装说明：
本烤炉运输到位后，使用两吨以上叉车叉装到位。如使用吊车装卸时需使用可靠的保护装置，以防损坏烤炉。
本炉应安装于干燥室内，不得露天使用。
本炉应安装在平整硬化的地面上，地面须能承受两吨以上的压力。室内不得有明火、蒸汽、腐蚀性气体及易燃易爆性物质。
电源供电应为三相五线制即三根火线、一根零线、一根接地线。
本炉出厂不带电源线只预留接线端子。
电源线应使用2.5平方毫米以上的铜芯护套线并安装单独的空气断路开关。
注意事项：
    本设备外壳必须安全有效的接地，以提高机器的安全系数。
三、烘烤操作：
        打开烤炉上白色的电源断路开关，将炉门关闭，将控温器设定到所需温度，顺时针旋转工作开关，加热器开始加温，风机吹出热风，温度到达后引风风机自动停止，关闭工作开关，烤炉转盘自动定位。打开炉门，将摆卖食品的架手推入炉内关闭炉门，拧紧门拉手，打开工作开关，将烘烤时间设定好。如：设定15分钟即到此时，自动报警提醒操作人员时间已到。（定时系统不会关闭电源）关闭工作旋转钮，打开炉门。由于装有电磁感应开关，不管转到什么位置，架车自动对准炉门后停止运转，拉出架车操作结束。
食品装填：
    无论哪一种型号的热风式食品烤炉每炉所烤的食品品种及大小应基本一致，摆放均匀，层与层之间要有一定间隔，便于热风流通。如不按此方法操作将导致食品火色不匀。推小车装填食品动作要快，避免不必要的热量损失。
风量的调节：
    设在烤炉左侧的加热器产生热量，由风机通过安装在烤炉内部右侧的风量调节装置吹进炉内。如果出炉的食品上下火色不一致，就要调节挡风片。如上部火轻，可将上部的挡风片开口调大一些。总之要根据实际情况调好即可。
四、日常维护：
（1）每周一次，给小车转架转轴上的轴承座（在烤炉顶部）及小车转架底部的滚子加油。
（2）每月一次，给小车轮轴及箱门上的转环，结合点的联动装置和手把各活动部件加油。
（3）经常检查箱内密封垫的状态，每天清洗箱门、玻璃及灯罩内外箱的表面，清扫烤炉内部，检查各部位螺丝是否松动。
（4）当你一天的工作结束时，务必将温度调到**低点，打开炉门及热风风机，排风风机降温，以延长使用寿命。