美人椒(优质)
所在区域:四川 绵阳市 绵阳市区
更新时间:2011-07-25
品牌:维斯特
产品价格:15000元/吨
美人椒是辣椒的一个品种,尖尖的,长长的,微弯着身子,像颀长的美人。重庆人嗜辣,自从有了良种辣椒出现,大家都说,辣椒已没有辣味了。但美人椒不同,美人椒有辣味,还有一种说不出来的“青”味,很多人都喜欢这味道。
从春末开始,到秋风送爽,美人椒都是四川人的餐桌美味。
这道菜做法不难,将美人椒洗净,锅里不要放油,先下锅干煸,起锅。然后在锅里放油烧热,再下青椒并放盐,盐比平时的菜略重一点,用锅铲摁青椒,为的是入盐,并把青椒摁得熟一些,辣气不太重。待差不多熟了,放适量的大蒜,略翻炒一下,起锅切成小段,这道菜就做好了
从春末开始,到秋风送爽,美人椒都是四川人的餐桌美味。
这道菜做法不难,将美人椒洗净,锅里不要放油,先下锅干煸,起锅。然后在锅里放油烧热,再下青椒并放盐,盐比平时的菜略重一点,用锅铲摁青椒,为的是入盐,并把青椒摁得熟一些,辣气不太重。待差不多熟了,放适量的大蒜,略翻炒一下,起锅切成小段,这道菜就做好了