烤盘纸是一种在防油纸上双面涂硅油的纸品，严格按照食品卫生标准，100%纯纸浆、不含荧光剂、无污染、符合环保无二次公害，具有不沾、防潮、防水、防油、可蒸、可烤、耐高温、可重复使用数十次等优点，用于在烤箱中烤面包、蛋糕、月饼、饼干等等。我公司生产的新型烤盘纸可开片、可做小卷筒供超市。 *不用烤盘纸的缺点： 1、必须在烤盘上抹油，烘烤后将成品铲起来时容易破损开裂，底部易烤焦。 2、若使用烤盘布，要经常清洗、不美观、不环保。 3、清洗烤盘或烤盘布耗费时间、人力、物力、财力（人工成本、洗涤用品等） *使用烤盘纸的优点： 1、只要将纸置于烤盘上，不必抹油，面团放于紙上，直接放入烤箱烘烤，成品易拿起來，底部光滑、干净、不破损、不会焦。 2、可以多次使用，无需清洗，烤面包可重复使用15-20次，烤月饼可重复使用6-8次，省了油钱，也省去了清洗烤盘的人力物力,大大提高工作效率，同时更环保更卫生。 3、平摊在一公斤月饼成品上用的烤盘纸只有0.005—0.01元左右,远远低于清洗烤盘及抹油的费用。 4、操作简单，节省人力。如果是月饼生产的高峰时间无需象往常一样招大批临时工，工作不熟练，损耗大，不易管理，带来诸多不必要的麻烦
潍坊一鸣食品专用纸有限公司
