过氧化钙(食品级)

  ①产品性状：乳白色胶体或淡黄色结晶粉末，无嗅、几乎无味。密度2.921g/cm3难容于水，不溶于乙醇，乙醚。溶于稀酸中生成过氧化氢，10%含水浆液的PH值约为12。应用领域：㈠ 氧化剂，面团调节剂，淀粉改良剂。 ㈡ 农业上用作种子及谷物的无毒消毒剂。  ㈢并用作杀菌剂，防腐剂、乳化剂、解酸剂、油类漂白剂及封闭胶泥的速干剂。 ㈣还用于口香糖及其他食品，面粉改良剂，牙粉和化妆品的添加剂等。   ㈤水产养殖用作増氧剂。

            ②性状：白色至微黄色无臭、几乎无味粉末状结晶或颗粒。不溶于乙醇；乙醚；几不溶于水，溶于酸。用途：氧化剂、面团改良剂；小麦粉处理剂；豆芽促长剂；水处理剂。主要用于面包等焙烤制品。用作果蔬保鲜。限量：面粉0.5；香蕉1-3；柿子可保硬40天以上，香蕉10天。   含量：70%