冰激凌专用型

 替代脂肪：聚葡萄糖提供冰激凌凝胶能力，弥补因脂肪减少而产生的影响，在保持其他配料不变的前提下，取代20%~40%的人造奶油，且不影响冰激凌的口感和质构。并赋予类似油脂的细腻滑润的口感，提供理想的光泽表面。
 低 热 量：热量为1kcal/克，是蔗糖的1/4，脂肪的1/9，可供控制体重者放心食用。
提高免疫力： 作为一种益生元，其发酵可以使肠道内容物PH值下降，使十二指肠PH值显著降低，可有效增殖乳酸菌和双歧杆菌等益生菌。
 降低冰点：冰点降低至理想要求，做出松软漂亮的冰激凌产品。
 降低血糖：非胰岛素依赖性，低血糖反应仅4~7，可替代蔗糖，并适合糖尿病人食用。
美容修身：膳食纤维在促进排泄的同时，帮助排除体内的“内源性及外源性”毒素，防止体内毒素堆积；同时，能增强饱腹感，减少热量物质的摄入量，能减少脂肪堆积，控制体重。
润肠通便：聚葡萄糖能在人体肠道中吸水膨胀并保持水分，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，加速代谢速度。