鹿茸(梅花鹿)

鹿茸、梅花鹿茸

【来源】为脊椎动物鹿科梅花鹿或马鹿的雄鹿头上尚未骨化而带毛茸的幼角，前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”，马鹿多为家养。我公司的鹿茸片都是花鹿茸片。
【别名】花鹿茸、黄毛茸、马鹿茸、青毛茸
【产地】花鹿茸：吉林、辽宁、北京等地
马鹿茸：黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、新西兰
花鹿茸：梅花鹿茸，又称黄毛茸，呈圆柱状分枝。具一分者，习称“二杠”，其主枝习称“大挺”。挺高14-20cm，锯口直径约3cm，离锯口约2cm处分枝，分枝长10-15cm，直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色的细茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具一条灰黑色筋脉，皮茸紧贴，体轻，锯口黄白色，有细蜂窝，外围无骨质。气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺长23-33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱纹及突起疙瘩，皮红黄色，茸毛较稀而粗。