食品抗氧化剂（TBHQ）(JRSB06)

食品抗氧化剂（TBHQ）
----食品食品抗氧化剂TBHQ
基本信息：宣城晶瑞  0563-2062192
英文名称：Tertiary butylhydroquinone
英文简称: TBHQ                  分子式：  C10H14O2分子量：166.22                  CAS  ： 1948-33-0产品特性：
食品抗氧化剂TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不
溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。食品抗氧
化剂TBHQ沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。食品抗氧化剂TBHQ对大多数油脂均有
防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。
食品抗氧化剂TBHQ抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有
更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌，金色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短
杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉等微生物生长。
技术指标： 符合FAO/WHO,1995标准 ，行业标准： QB2395-98
项目 指 标
型号 JRSB06
TBHQ含量（以C10H14O2计） %，≥ 99.0
特丁基对苯醌　　　　   %，≤ 0.2
氢 醌　　　　　　　　  %，≤  0.1
2,5 -二特丁基氢醌 　　 %，≤ 0.2
甲苯　　　　　　　　　 %，≤ 0.0025
熔点 　               ℃ 126.5-128.5
砷　　　　　　　     　mg/kg, ≤ 3
重金属　　　　　　　   mg/kg, ≤  10
紫外线吸收 合格
本质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。
使用范围：
按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定，食品抗氧化剂TBHQ
可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌
制肉制品中作食品抗氧化剂TBHQ，**大使用量0.2g/kg。可用于化妆品中。
注意事项：
1．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或维生素C合用；
2．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；
3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
4．使用时确保食品抗氧化剂TBHQ的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。 
用量：
根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（04.007），食品抗氧化剂
BHQ相对于油脂量的万分之二。
贮存及运输：本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放，防止
受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。食品抗氧化剂（TBHQ）
包装： 25千克纤维桶内衬聚乙烯袋装。
保 存 期： 18个月。