广谱抗晒固色剂

  欢迎来电联系，了解产品。

  欢迎索样，试用！

具体可查看聪聪乐官网！！！

----------------------------------------------------------------------
原产地: 江西 
产品型号: 抗晒固色剂 
产品品牌名称: 聪聪乐 
内包装规格: 1.0KG 
外包装规格: (1.0*10袋)/箱 
产品提示: 本品对于已发生氧化变质的原辅料或生产成品无还原作用,开启后应密封并存放于低温阴凉干燥处. 
付款方式: 银行汇款(款到发货) 
供货能力: 长期有效 
产品说明: 引用标准: Q/NCA01

批准文号: 赣卫食添许02号

使用方法:  用去离子水溶解本产品后与其它辅料一起添加到主料中搅拌均匀即可.

注意事项:  1. 应确保本品在您的产品中分散均匀以获得**佳效果

           2. 使用本品对于亚硝酸钠的用量无任何影响

           3. 本品不具有助腌制发色的功能

           4. 如无特殊要求,使用本品后, 无须使用其他类似助剂
 

 
广谱抗晒固色剂产品简介

 

执行标准：参照GB 2760—1996并严格依据Q/NCS—010生产；

适用范围：本产品可用作饮料、冷饮、果蔬汁、果酒、月饼、糕点、调味品、肉制品、酱菜、槟榔、各式馅料、奶制品等食品的抗晒固色作用。

产品性能：

“聪聪乐”抗晒固色剂，是由我公司工程技术人员与多所研究机构共同开发而成，具有独创的抗晒固色的效果。由于它在食品饮料中广泛使用并独具优异的性能，已为一些知名企业的产品中广泛采用，取得了令人满意的效果。

本产品是采用当前**食品添加剂许可范围内营养制剂及强化剂并结合我司独有生产工艺复配加工而成，对饮料、冷饮、果蔬汁、果酒、糕点、肉制品、奶制品等有优良的固色防褐变的功效，特别对于肉制品与奶制品。奶制品在加工过程中需要高温杀菌，在此过程中会造成乳品的褐变，其原因为发生美拉得反应，它是乳品中的氨基酸以及蛋白质与糖、醛、酮类物质之间的复杂的反应。其**步由还原糖与氨基酸经过分子缩合、分子重排、脱水、聚合等变化，**终生成含氮的复杂化合物，即类黑素。对于肉制品，在进行加工或贮运时，因受机械损伤，容易发生褐变。其原因有多种原因，可分为酶褐变和非酶褐变。目前控制食品酶褐变的方法有多种，或以高温加热破坏酶，或以亚硫酸盐，抗坏血酸溶液浸泡以抑制酶的活性，或以清水、食盐水浸泡和真空充氮包装等隔绝空气中的氧等，都能防止酶褐变。而非酶褐变是由于发生美拉得反应，防止此因素可调节食品的水分、降低贮存温度、利用亚硫酸盐等。但由于亚硫酸盐与亚硝酸盐有制癌的作用，如果产品中此类物质添加过量，可能不符合**关于食品的相关标准，而本产品就是综上因素所研制的，本产品中有特有的成分具有螯合金属离子的作用，可有效的抑制食品中或微生物中酶的活性。同时可促进食品的固色，防止非酶褐变，且可阻抑亚硝胺的生成；本品使用范围广、成本低廉、操作方便、性能稳定、效果优越显著、安全高效。