鸡肉、牛肉味精膏

肉味精膏是以优质的鲜肉为主要原料经生物提取，然后辅以多种氨基酸、还原糖经美拉德反应和斯托克斯降解等一系列反应后，得到含有S、O、N的杂环肉香天然物质，再经调配生香制成的各种风味调味膏。