花生蛋白粉(脱脂)

花生蛋白比其他蛋白更具有综合优势

1.花生蛋白营养价与动物蛋白相似,蛋白质含量高于鲫鱼、鸡蛋,不含胆固醇. 含大量人体必需氨基酸,其营养价值高于动物蛋白;
2.含有比大豆更少的抗营养因子,不含转基因成分。无大豆蛋白粉所含有的令人不愉快的豆腥味和胀气因素，花生中含有比大豆更少的抗营养因子，更易消化吸收，生物学药效高于大豆;
3.花生蛋白粉为白色粉状，含蛋白质48—60%，细度200目以上，脂肪1—8%，水份7—8%，是一种低脂肪生花生全成份利用的**食品，其营养价值与高温制油后的花生饼粕有天壤之别。
4.因花生蛋白粉中除油脂低外，其余的营养成分全部保留在花生蛋白粉中，是对全球植物蛋白资源进一步开发利用的一项重大贡献。