黑米提取物

【英文名称】Black rice P.E. 

【拉丁名称】Oryza satiua

【来源】又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主产于秦岭南坡、汉江北岸一带，其他地区不适宜种植此米，因此黑米比较稀少珍贵。黑米提取物是黑米种皮为原料采取一定工艺提取而得。

【质量标准】1、主要成分：（1）花青素(Anthocyandins)； （2）花色甙(Anthocyanin) 

2、使用部分: 种皮

3、色泽：紫红色精细粉末