香酥童子鸡技术培训

香酥鸡柳、香酥童子鸡、盐焗鸡、熏鸡、酱鸡技术培训
【市场分析】
风味小吃风靡全国，经营者个个好策略，人人想独特。对于鸡的吃法，从古到今，已经见怪不怪了。家庭中通常就是炖鸡、炒鸡，随便加点儿佐料，像八角、盐、味精之类，吃饱为好。可是随着经济的繁荣发展，人们生活水平的提高，对吃的要求越来越高，吃出花样、吃出特色是现代人的时尚。以鸡做文章，盐焗鸡、熏鸡、酱鸡、香酥童子鸡、香酥鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、特别是肯德基炸鸡，无论是外卖，还是开小门脸儿，都是您明智的选择！
但是其关键在于科学的技术配方和过得硬的制作技术，我们有专业的技术人员，经过长期的实践摸索，集众家之长，总结了一整套的熟肉食制作技术配方。既降低了成本，又保证产品色、香、味独特，占有市场。
【加盟优势】
一、 以上关于鸡的做法，载自我们公司肉食加工项目“九味透骨香”系列，我们特许您可以随意用这个品牌，自由连锁。
二、 公司打破传统的加盟模式，规定一律免收加盟费，加盟者自由经营，我们免费提供经营策略，技术支持。
三、 对于加盟者，现场培训，我们赠送技术配方，不控制配料，只收取一定的培训费，您完全可以独立自主经营。
【效益分析】
无骨香酥鸡柳以鸡胸肉为主要原料，主要特点是脆嫩可口，香入鼻腔，鲜至肺腑，油而不腻，外酥里嫩，与肯得鸡炸鸡翅等相比毫不逊色。该风味食品正在席卷全国，每到一地就会出现围着一圈人等候购买的火暴场面。
现在市场上鸡胸肉6.5元/斤，1斤生肉出1.7斤鸡柳，成品15元/斤，可卖25.5元，每斤成本6.5+1.5=8元左右，利润25.5元-8元=17.5元，每天售出30斤，可赚525元，非常可观了。
肉食加工项目无需太大的设备投资，有煤气灶、家用锅等就可以成功经营，无风险，见效快，是理想的小本创业项目。