牛奶布丁粉(1000克营业装)

这款牛奶布丁粉是用于营业用的不含糖，具体的做法跟水跟糖的比例如下：

    1.先将10公斤左右的水加热，煮沸后将1000克/包的布丁粉慢慢倒入搅拌均匀再熄火。

　　2.加入300~500克左右的砂糖(按照个人喜好的口感加糖)搅拌溶化,然后过滤入布丁桶,并将桶放

入流动冷水槽降温,再轻轻搅拌使温度平均散热至50~55℃才停止.

    3.除去水面泡沫，送进冷藏凝固，就可成满香细滑的牛奶布丁了！