玉米发糕

玉米高筋粉十大特点：
1、不含防腐剂和化学胶类物质。 
2、用新鲜的玉米，利用生物工程技术对玉米分子结构进行调整经过生物酶化技术精加工而成。 
3、加工后玉米的营养成分不变。 
4、食用后不产生胃酸，解决了使用玉米粉产生胃酸的问题。 
5、解决了吸收问题，能使人**大程度的吸收营养。 
6、解决了味道问题，保留了淡淡的玉米香味，去除了原蛋白质及胚芽中的苦涩辛辣味。 
7、解决了口感问题，产品细腻滑爽，煮后不混汤，彻底去除了原玉米食品口感粗糙的问题。 
8、玉米粉强度理化指标可达到小麦粉的标准，用此粉和面后的面团具有一定的延展性及粘弹性，可以加工各种食品。
9、本面粉表面细度120目，加水和面后细度为150--200目，表面颜色保持玉米本色呈淡黄色。 
10、本粉结构紧密，保水性好，具备冷加工特点。