大豆组织蛋白(２５kg/袋)

该产品是以大豆蛋白为原料制备的食品，在生产中经过水化作用，具有均匀的组织结构。在碎肉或其它肉产品中加入25-50％的组织蛋白，制作菜肴，有肉的味道，因此可部分代替猪肉。大豆组织蛋白中含有天然的抗氧化剂，在肉制品中加入后可起到保护作用。