三氯蔗糖

三氯蔗糖  
详细信息： 

中文名称： 三氯蔗糖 
英文名称： Sucralose 
中文别名： ;蔗糖素; 
CAS RN.： 56038-13-2 
分 子 式： C12H19Cl3O8 
物化性质：  

白色或近白色结晶性粉末;无臭，味甜。对光，热，酸均稳定，易溶于水，乙醇，甲醇。

 
 
用　　途： 
用作食品甜味剂 


 化学名称  4，1’，6’，-三氯-4，1’，6’三脱氧半乳蔗糖 
 分子式  C12H19CI3O8 
 分子量  397.64 
 结构式   
 外观   白色结晶 
 含量  大于98.0% 
 比旋光[a]20D  +84~+87.5° 
 水分  ≤2.0% 
 重金属（Pb）  ≤10ppm 
 用途  营养增补剂，必需氨基酸之一。合成阿斯巴甜的主要原料。 
 包装  25公斤纸板桶。 


简要说明: 
    强力甜味剂三氯蔗糖 详细说明: 三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、糖浆、面包、糕点饼干、冰淇淋、果酱和酱菜等加工食品中。美国、加拿大等国已在多种食品和医药中替代蔗糖和其它甜味剂。三氯蔗糖不损坏牙齿，不象蔗糖、果糖和麦芽糖那样可导致多种疾病，也不象其他营养型甜味剂那样低甜价高。三氯蔗糖可供肥胖、心血管病和糖尿病等患者食用。在我国允许使用的各种甜味剂中，三氯蔗糖是各方面优点**多的一种。