切足白花菇
所在区域:福建 厦门市区
更新时间:2009-02-26
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花菇是香菇中的上品, 花菇基本都在秋冬季而且具有气温低、温差大、空气干燥等特点。特殊条件下形成肉厚柄短, 朵形圆整, 菇体生长中,处在干燥环境下,导致菌盖表皮细胞逐渐干涸,菌内细胞照常不断分裂,到一定程度,菌盖表皮裹不住菌肉的张力,被迫碎裂成各种各样菊花瓣状裂花纹,露出白色的菌肉这种异常现象继续下去,其裂痕也逐渐加深,洁白的菌肉细胞又形成一层防护膜,使白色伤痕变成淡褐色,形成花斑,即所谓优质花菇。具有重要的经济利用价值和广阔的市场前景。