食品微波干燥设备(ZY)

●微波干燥(杀菌)的特点:
  1．干燥速度快  因为微波可以透入物料内部,干燥速度快,干燥时间短,仅需传统加热方法的1/10至1/100(几分之一至几百分之一)的时间,因而提高了生产率,加速了资金周转。
 2．干燥均匀  特料各部位，不论形状如何，通常均能均匀渗透微波产生热能。
 3．加热干燥具有自动平衡能力 极性分子会自动平衡吸收微波，避免物料加热干燥时产生焦化。
 4．低温杀菌，保持营养  相对于常规杀菌方法，微波杀菌温度可降低30度左右，从而保证了风味和营养。
 5．节能高效  微波加热不同与常规加热，加热室的空气与相应的容器不会发热，没有额外的热能损耗，所以热效率极高，与热风干燥相比，可节能30%--50%。
 6．易于控制，实现自动化生产。
 7．改善劳动条件，节省占地面积。