果蔬打蜡机

在果面涂上一层果蜡的方法称为打蜡或上蜡。果实打蜡后，可以抑制水分蒸发、减少腐烂、保持鲜度、延长供应时间。更重要地在于把里面进行了一番乔装打扮，果实内在品质不变，外表却变得洁净、美观、漂亮。这种方法已作为现代果品营销中的一项重要措施，优级果（精品）更是如此。在国外许多**如以色列、美国、西班牙、德国、英国、日本、意大利等国广泛应用。