真空减压果蔬保鲜贮藏库

将水果、蔬菜、花卉、肉类、水产或其它鲜活食品置于密闭库房（容器）内，由真空泵抽气，降低容器内压力，减少贮藏环境氧气浓度的方法，叫做减压贮藏保鲜，也称低气压贮藏保鲜或真空贮藏保鲜。它是贮藏保鲜技术的**新发展。
JYK型减压保鲜贮藏库，是由国内著名果蔬专家在本公司生产的自复压减压保鲜贮藏试验设备中取得试验成功的基础上，扩展设计开发出的生产型减压保鲜贮藏库，它可由若干个贮藏箱组成，每个箱贮藏产品2～2.5t，根据冷库大小一般由2—10个箱组成一个组库，并自动控制在同一压力或几个压力值。如有小型普通冷藏库的企业和农户，在冷库内配置JYK型减压保鲜贮藏库比气调库的保鲜效果好，使用也方便。
主要特点
  1）本设备是直接置于普通冷库环境下，获取贮藏产品所需的贮藏温度；
  2）快速形成一个低氧或超低氧环境，将贮藏箱内的氧气浓度降低到2％左右；
  3）减压贮藏只改变贮藏环境中空气的总含量和密度，不改变空气成分和组合比例。
  4）有利于产品组织细胞中有害物质如乙烯、乙醇等挥发性气体的排出；
  5）有利于气态保鲜剂渗入果蔬组织内部，起到生理保鲜和抑制病源菌的作用；
  6）贮藏箱具有降压、复压和保压功能，具有检测显示温度、湿度数据。