粉末卵磷脂

粉末磷脂是以浓缩磷脂为原料，经先进生产工艺去除大部分油类物质而制得的黄色粉末状产品（PC含量大于20％），其主要成份为卵磷脂（PC）、脑磷脂（PE）和肌醇磷脂（PI）等，总磷脂含量96％以上。