地区:广东 广州市 广州市区
更新:2011/5/30 20:28:44
微波食品杀菌设备的特点:1、时间短、速度快:常规热力杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,往往需较长时间,内部才能达到杀菌温度。微波则利用其透射作用,以热效应和非热效应的共同作用...
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1、设备外观:设备为遂道式,高度1.7米,宽度1.4米,长度从几米到几十米不等,具体由设备的功率及产能决定。2、设备动力及材料:设备采用电能做为能源,利用磁控管把电能转变为微波,直接对物料进行非接触性...
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在食品制作和成品存放中,通常采用高温干燥、烫、巴氏灭菌,冷冻以及电离辐射等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不彻底或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风...
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适用于食品领域的各种物料的杀菌。如:调味品、添加剂、蛋白粉、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。常规热力杀菌是通过...
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更新:2011/5/30 20:28:54
在食品制作和成品存放中,通常采用高温干燥、烫、巴氏灭菌,冷冻以及电离辐射等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不彻底或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风...
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更新:2011/5/30 20:28:54
本设备采用频率为2450MHZ的微波源。灭菌主要靠生物效应和热效应。细菌、与任何生物细胞一样由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。其中水是生物细胞的主要成分,含...