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更新：2022/11/6 8:01:50
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以...
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更新：2022/11/6 8:02:25
【简介】结冷胶又称凯可胶，是一种高分子线性多糖。结冷胶干粉呈米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌...
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更新：2022/11/6 8:02:29
中文名称：魔芋甘露聚糖中文别名：魔芋粉；魔芋胶英文名称：Konjacflour英文别名：Konjacmanan；Konnyaku；Konjacgum法定编号：CAS[37220-17-0]性状：白色或...
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更新：2022/11/2 8:31:09
中文名称：魔芋甘露聚糖中文别名：魔芋粉；魔芋胶英文名称：Konjacflour英文别名：Konjacmanan；Konnyaku；Konjacgum法定编号：CAS[37220-17-0]性状：白色或...
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更新：2022/11/2 8:31:12
性状:白色或浅棕色细粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强。几乎不溶于乙醇及其他的有机溶剂。用乙醇、甘油砂糖糖浆湿润，或与3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性。在酸性溶液...
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更新：2022/11/2 8:31:17
沙蒿胶粉性状为乳黄色粉末，是一种功能性高吸水植物树脂胶，可在水溶液中极限溶涨近千倍，形成强韧的结缔状凝体，是面粉食品的天然增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠...
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更新：2022/11/2 8:31:32
瓜尔豆胶（瓜尔胶）GB编号：（GB20.025)瓜尔豆胶（瓜尔胶）由豆科植物瓜尔豆(Cyamposistetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20%...
