地区:河南 郑州市 新郑市
更新:2015/10/21 9:40:47
一、【刺槐豆胶性质】刺槐豆胶为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。在食品工业上,刺槐豆胶常与其它食用胶复配用作增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉...
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更新:2015/10/21 9:40:50
一、【黄原胶性质】概述:分子式(C35H49O29)n,黄原胶又称黄胶、汉生胶,淡白色或浅米黄色粉末,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术产生的。作为增稠剂用于果汁...
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更新:2015/10/21 9:40:55
一、【果胶性质】胶通常为白色至淡黄色粉末,是高档的天然食品添加济和保健品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药保健品上可显著降低血糖,血脂,减少胆固醇,疏通血管。对糖尿...
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更新:2015/10/21 9:40:59
一、【魔芋胶性质】粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍以上,无魔芋特有的气味。用途:魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、...
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更新:2015/10/21 9:41:08
一、【卡拉胶性质】卡拉胶是一种品质优越的食品添加剂,具有强烈形成凝胶和高黏度特性。卡拉胶形成的凝胶是热可逆的,即加热凝胶融化成溶液,溶液冷却后又能形成凝胶,卡拉胶的水溶性很好,在70℃就开始溶解,80...
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更新:2015/10/21 9:41:14
一、【瓜尔豆胶性质】主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度...
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更新:2015/10/21 9:41:11
一、【阿拉伯胶性质】阿拉伯胶是世界上最古老也最知名的一种天然胶,至於它最早的应用则须回溯到五千年前的古埃及,那时已经应用到阿拉伯胶了,而随著时间的进行,它的用途则是更加地广泛,尤其在食品添加的应用方面...
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更新:2015/10/21 9:41:57
一、【聚丙烯酸钠性质】聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定...
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更新:2014/11/6 15:31:24
一、【刺梧桐胶性质】中文名称:刺梧桐胶CAS登录号:9000-36-6英文名称:Indusplasticbarbed粘度:3.3Pa.s级别:食品级含量:99%刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖,分子...
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更新:2014/11/6 15:31:24
一、【罗望子胶性质】中文名称:罗望子胶CAS登录号:977027-77-8英文名称:Tamarindgum中文别名:罗望子多糖胶凝胶强度20-26.0:粘度:300-500mpa.s级别:食品级含量:...