地区:上海 上海市 宝山区
更新:2013/12/3 10:37:33
概述及性状:可得然胶(又名:凝胶多糖)是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。该物质因具有加热后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然胶(Curdlan)。...
地区:上海 上海市 宝山区
更新:2013/10/22 11:24:36
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。含量:75%魔芋(AmorophophallusKonjac蒟蒻)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分...
地区:上海 上海市 宝山区
更新:2013/10/22 11:24:40
性状:骨胶为琥珀色、半透明、鱼眼状颗粒,具有高冻力、低粘度的特性。骨胶的指标:项 目 骨 胶胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloomg≥160勃氏粘度(按水分12%商品胶6.67%):mPa...