田菁胶别名豆胶、咸菁胶性状奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良好剪切稀...

三仙胶白色至淡黄色粉末.主要作用:增稠剂,乳化剂,性状:白色至淡黄色粉末....

　聚丙烯酸钠，英文名SodinmPolpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为[－CH2－CH(COONa)]n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到...

　魔芋（AmorophophallusKonjac蒟蒻）属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，...

卡拉胶(Carrageenan)最初起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。18世纪开始工业化生产。目前主要的原料为红藻类海藻如麒麟菜及角叉藻、杉藻等。依其半乳糖残基上硫酸脂基团的不同,分为κ-型、ι-型、λ-型...

黄原胶又称黄胶、汉生胶，是一种自然多糖和重要的生物高聚物，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。　　1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到...

瓜尔豆胶(瓜尔胶)GB编号：（GB20.025)　　瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposistetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用2...

名称：亚麻籽胶,又名富兰克胶　　食品常用增稠剂，常用于冰淇淋的生产，可使冰淇淋，雪糕组织细腻，质地滑润提高混合料粘度及冰淇淋膨胀率。提高抗冻融性及食品保藏稳定性；延缓冰淇淋在储藏期间的结晶速度。防止或...

羟丙基甲基纤维素(HPMC)英文:HydroxypropylMethylCellulose简称:HPMC、MHPC别名:羟丙甲纤维素纤维素羟丙基...本品选用高度纯净的棉纤维素作为原料,在碱性条件下经...

BHA丁基羟基茴香醚分子式:C10H12O5用途:性能:本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。...

羧甲基纤维素钠(CMC)产品性状:吸水性:CMC是高亲水性高分子。溶解性:CMC是唯一最好的常用溶剂。CMC可作为絮凝剂、螯合剂、乳化剂、增稠剂、保水剂、上浆剂、成膜材料等，还广泛应用于电子、农药、皮...

羟乙基纤维素,聚乙烯醇及聚醋酸乙烯胶粘剂,1、用于水性乳胶涂料:HEC作为保护胶体,可用与醋酸乙烯乳液聚合,提高聚合体系在宽PH值范围内的稳定性。在成品制造中使用颜料、填料等添加剂均匀分散,稳定并提供...

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为"新奇的东亚产品"。...

性状:淡黄色至红褐色粉末或片状产地:法国质量标准(FAO/WHO)用途:增稠.乳化.稳定.保湿限量:1.FDA冷冻乳制甜食,0.3%乳制品,0.02%毒性:ADI不作要求包装:25KG/桶本品来自植物...

产品说明：罗望子胶是豆科罗望子属植物(TamarindusindicaL.)果实中的果核胚乳部分。将罗望子果核去壳后,再将胚乳部分加工成粉末即为罗望子胶粗制品,未经精制的罗望子胶粉呈灰白色,带有强烈的...

刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。　　刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单...