分子式C12H22O11性状白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性。用途营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作...

产品性状：白色粉末、无嗅、有清凉爽口甜味；粘度为蔗糖的70%，易溶与水，微溶与乙醇，甲醇。在乙醇中不溶。在水溶液中不易结晶析出，能鳌合各种金属离子。在通常情况下化学性质稳定，不与酸，碱起作用。属于无糖...

分子式：C6H14O6分子量：182.17甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍；低热值——能量仅为1.6...