地区:河南 郑州市区
更新:2008/1/17 11:14:39
木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生环境。提高机能体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙...
地区:河南 郑州市区
更新:2008/1/17 11:14:39
营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶,降低甜度...
地区:河南 郑州市区
更新:2008/7/14 1:40:06
木糖醇主要是由优质玉米芯提炼出来的,口感与桦树中提取差不多,有一种清凉感,另外在人体不参与新成代谢,故不被人体吸收。在食品添加后有一股清凉味。应用于无糖食品、医药中。如无糖口香糖、牙膏、保健品、医药冲...
地区:河南 郑州市区
更新:2008/7/14 1:40:06
三氯蔗糖是目前世界上高甜度甜味剂开发研究最高水平的产物,具有优良的性能。三氯蔗糖是一种白色粉末状产品,极易溶于水(溶解度28.2g,20℃),甜度为蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性曲线几乎与蔗糖重...
地区:河南 郑州市区
更新:2009/7/17 8:56:52
阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,...
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更新:2009/7/17 8:56:52
甜味剂。在食品中可单独使用,也可与其他甜味剂混合使用。与山梨醇合用可改善产品的质构。在口香糖、果脯和蜜饯类食品中的用量稍大。特征:性状:白色结晶状粉末,无臭,易溶于水,难溶于乙醇等有机溶剂,无明确的熔...