地区:北京 北京市 顺义区
更新:2017/6/27 12:38:47
消除魔芋果冻山楂草莓褐变退色护色剂果冻,特别是用魔芋粉做的果冻,其褐变的机理是魔芋粉当中的多醣经过拆链重组缩合形成了羟甲基糠醛褐色物质,这是主要的原因!魔芋粉果冻(山楂/草莓/杨梅/石榴/蓝莓/)本身...
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更新:2017/6/27 12:39:35
彻底消除莲藕片汁梨汁等果汁的酶促褐变王健在果蔬加工过程中,净菜加工和果汁加工极易发生褐变现象,不仅影响产品外观与风味,而且还会造成营养物质的损失,甚至引起食品腐烂变质。果汁的褐变种类很多,反应也非常复...
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更新:2017/3/7 14:55:52
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变,是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。(一)非酶褐...
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更新:2016/6/11 15:18:54
肉制品抗氧化防褪色护色保鲜剂本产品是以现代高新技术,从可食性植物中提取的抗氧化保鲜因子,并利用其特有的相乖性与B族维生素类物质络合而成的新型天然抗氧化、防腐护色保鲜剂——彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐...
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更新:2017/6/27 12:37:44
果冻防晒防褪色护色剂―――――消除魔芋果冻山楂草莓褐变果冻,特别是用魔芋粉做的果冻,其褐变的机理是魔芋粉当中的多醣经过拆链重组缩合形成了羟甲基糠醛褐色物质,这是主要的原因!魔芋粉果冻(山楂/草莓/杨梅...
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更新:2017/6/27 12:38:26
彻底消除瓜子炒货的含油脂食品的哈喇味王健植物蛋白饮料是指以富含蛋白质的植物果仁瓜子、果肉或种子为原料经加工、调配再经杀菌或无菌包装制得的乳状饮料,以豆奶、花生奶、杏仁露、核桃露、椰子汁等为代表。 近...
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更新:2016/6/11 15:17:07
替代亚硝彻底消除肉制品的褪色食品的颜色是食品给予消费者的第一印象,是产品竞争力的重要组成部分.在肉制品生产过程中,大多数厂家都会加入一定量天然红色素,赋予制品以鲜艳的红色,以刺激消费者的购买欲,提高产...