地区:河南 郑州市区
更新:2010/10/4 0:04:57
白色至灰黄色松散粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等含量:98.5%...
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无色至微黄色稠厚凝胶,软质固体或白色至黄褐色粉末,无臭或微臭,溶于乙醇,对油和水有乳化作用,用于水果保鲜剂,,面包蛋糕防止老化,提高乳化稳定性和搅打起泡性含量:98%...
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更新:2010/10/4 0:04:57
为蜡状固体,呈浅米黄至白色,不溶于水,甘油,溶于热的油脂,是一种优良的面团调节剂和面包芯软化剂,提高发酵面团的持气性,使面包的体积和弹性都增大含量:98%...
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"性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。用途:乳化剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。含量:99.8%"...
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更新:2010/10/4 0:04:57
性状:白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。具有淡的焦糖似气味。用途:面团调节剂;稳定剂;乳化剂;起泡剂。含量:99.8%...
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"性状:淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。用途:增稠剂;乳化稳定剂。含量:96%"...
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更新:2010/10/4 0:04:57
"魔芋胶(魔芋粉、魔芋甘露聚糖)性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。用途:胶凝剂、增...
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更新:2010/10/4 0:04:57
"性状:白色结晶性粉末。无臭无味。空气中稳定。几乎溶于水。易溶于稀盐酸、稀硝酸及柠檬酸铵液。不溶于乙醇。用途:缓冲剂;疏松剂;面团改良剂;营养增加剂;酵母食料;乳化剂;固化剂;抗氧化增效剂;稳定剂。樱...
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更新:2010/10/4 0:04:57
"性状:分无水与结晶品两种。结晶品含十二结晶水。无色至白色斜方晶系或单斜晶系结晶。用途:乳化剂;品质改良剂;缓冲剂;营养强化剂;发酵助剂;pH调节剂;粘结剂。含量:98%"...
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"性状:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。用途:缓冲剂;品质改良剂;乳化剂;营养增补剂;抗氧化增效剂;;凝胶剂;类烫毛剂。含量:98%"...
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性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。限量:各类食品,GMP。青刀豆和黄刀豆...