用作增稠剂、稳定剂。可用于一般食品。保护骨关节，保护皮肤水分。...

医药品，保健品，抗凝血蒶，能增加细胞的信使核糖核酸（mRNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的生物合成以及具有促进细胞代谢的作用。。...

1强肝利胆作用。2解热与抗炎作用。3降压作用。4强心和抗心律失常作用。5降血糖作用。6牛碘酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用，牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳，对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用，...

保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。...

维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促进视力和生殖机能良好的发展。...