地区:湖南 长沙市 长沙市区
更新:2008/5/10 12:09:32
全蛋粉是营养均衡的优质食品,也是优良的食品添加剂,具有良好的乳化、凝胶、起泡、保水等特性,可用于所有涉及到添加鸡蛋的食品加工中,如:糕点、饼干、鸡精...
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蛋黄粉含有丰富的卵磷脂、蛋白质等营养成分,具有良好的乳化性,以及优良的膨化、调色、润口和增香作用,在多种产品中广泛使用,如烘焙制品、冷饮制品、调味品、蛋黄酱、婴幼儿食品等。另外,蛋黄粉还可以提取蛋黄油...
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更新:2008/5/10 12:09:32
蛋白粉是由纯鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、溶解迅速等特点,同时该产品还具有良好的功能特性,如凝胶性、起泡性、保水性等特性,这些优良性质使蛋白粉在很多行业取得了广泛的应用:肉制品、鱼糜制品、...