平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥...

德州扒鸡是正宗的地方特色产品．它以制作独特、型色美观、肉烂脱骨，营养丰富而闻名遐迩，后逐步向全国各地发展。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆...

福润得北京烤鸭精选健康的北京填鸭，经修整、腌制、造型和烘烤而成的传统美食，腌制，加入十几种名贵中草药文火熬制而成的卤汤腌制，烘烤采用传统老炉明火熏烤，北京烤鸭脆嫩可口，香味浓厚，营养丰富，老少皆宜，是...