①产品特点：具有良好的冲调性，速溶效果好，口味正，增稠与乳化效果好。在奶粉中使用能降除膻味，稳定营养指标，保持品质风味，提高产品质量。添加量10-5%。在豆奶及麦片中使用，协调性能强，有托味效果，能改...

麦精俗称白金，是麦芽提取物经过真空干燥的营养风味物质。本产品是采用微波萃取技术、膜分离技术、生物技术和食品工程化技术以麦芽为原料通过提取分离精制而成的食品配料和营养物质，可广泛应用到牛奶、冰淇淋、焙烤...

肽是继食物纤维、低聚糖后一种新的功能性食品配料，小麦肽是由小麦谷蛋白经过蛋白酸分解、精制而成。1．小麦肽的化学组成及氨基酸含量小麦肽组成分是：水5．6％，粗蛋白质85．8％、粗脂肪0．3％、灰分4．7...

蛋白质是人类赖以生存的六大要素之首，是组成人体细胞的主要成分（六大要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素和甲壳素）。但一般的蛋白质分子量较大，通常在数万至数十万道尔顿之间，必须经人体消化系统...

白蛋白多肽是应用卵白蛋白完整氨基酸序列的成果，采用定向酶切技术，从天然优质蛋白质中提取的多组分多肽物质。白蛋白多肽的氨基酸组成比例与人血白蛋白很相似，其生物学效价高达94，具有非常好的营养作用。同时，...

一、技术说明本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。二、产品特点1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。2、降低血压：玉米...

该产品是以食用豆粕（非转基因）为原料，经提取水解、精制而成的白色或类白色粉末，由2－10个氨基酸组成，分子量≤1000D的蛋白质片断。大豆肽不仅具有很好的溶解性、低粘度、高浓度、良好的流动性、热稳定性...

产品特点：白色粉末。一、产品简介本产品以精选深海鱼皮为原料，运用现代生物工程技术及酶工程技术提取的海洋胶原肽产品，无重金属残留，具有极高的生物安全性。产品具有明确的胶原蛋白表示含量，所富含海洋胶原肽平...