一、主要成分：复合磷酸盐二、产品性能：虾仁保鲜剂具有调节虾仁的PH值和络合作用，使蛋白质偏离其等电点，络合铜、铁、钙等金属离子，提高肌肉的离子强度，有利于肌球蛋白的溶解，从而提高虾仁的持水性；本品的P...

　稳定性二氧化氯是第四代广谱高效杀菌消毒剂，且具有防霉、除臭、灭藻等多项功能，还可用于蔬菜水果和水产品的保鲜及防腐，但该产品存在着使用时按一定比例计量，加入活化剂控制活化时间，活化后存放期短等缺点，作...