用途：氧化剂、面团改良剂；小麦粉处理剂；豆芽促长剂；水处理剂。主要用于面包等焙烤制品。用作果蔬保鲜。中文名称：过氧化钙，别称，二氧化钙　　分子式：CaO2分子量：72.08性状：白色至微黄色无臭、几乎...

主要作用：上光剂，光亮剂，防粘剂　【性状】性状：白蜂蜡系带黄色的白色固体，薄层时呈半透明状，具有淡的蜂蜜气味，无酸败味。黄蜂蜡系略带灰棕色固体，黄色至具有愉快的似蜂蜜香气。冷时略脆，断裂时呈颗粒非晶体...

用途：品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、抗氧化增效剂产品名称：磷酸二氢钠　　分子式：NaH2PO4H2O分子量：156.01性状:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。用途:缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增...

产品别名：十二水磷酸二钠；十二水磷酸氢二钠　　分子式：Na2HPO4-12H2O性状：无色单斜晶系结晶或白色粉末。相对密度1.52。溶于水，其水溶液呈弱碱性，1%水溶液的pH值为8.8～9.2；不溶于...